Австралийская кухняМозги по-матросски720 г мозгов, 80 г сливочного масла, 120 г красного сухого вина,600 г репчатого лука, 240 свежих грибов, 200 г соуса.
Отварные мозги нарезают кусочками и поливают
растопленным сливочным маслом и красным вином.
Гарнируют тушеными в масле луком и шляпками
грибов, подают под соусом из красного вина.
Версия для печати