Итальянская кухняМакароны по-итальянскиМакароны отваривают в
большом количестве
подсоленной воды (они не
должны быть слишком
мягкими). Воду сцеживают,
макароны приправляют солью,
перцем, мускатным орехом,
добавляют сливочное масло и
тертый сыр. Перед подачей на
стол посыпают тертым сыром.
Макароны 60, сыр тертый 15,
масло сливочное 15, орех
мускатный, перец, соль.
Версия для печати