Кухня стран Юго-Восточной АзииРис по-манильски (Филипины)Варят рассыпчатую рисовую кашу, положив гвоздику и горошины
перца в марлевом мешочке. Отварную рыбу разделывают на
кусочки, бананы и ананас нарезают омтиками, из лимона
выжимают сок и все смешивают с остуженным рисом. Каперсы
рубят, всыпают в йоргурт и поливают им рис.
Рис 100, гвоздика 1, перец черный 1, рыба отварная 120, ананас
100, банан 1 шт, лимон 1/2 шт, йогурт 100, каперсы 2, соль.
Версия для печати