Татжикская кухняПилита (изделие из теста)Кислое тесто выкладывают на доску, смазанную растительным
маслом, разделывают на равные куски и раскатывают полоски
длиной 60-70 см. Каждую полоску складывают пополам и
переплетают, затем жарят в большом количестве жира. Готовые
издели в горячем виде посыпают сахарной пудрой.
Мука пшеничная 50, сахар 10, масло хлопковое 10, дрожжи.
Версия для печати