Английская кухняКабачки по-английскиОчищенные молодые кабачки нарезают кружочками
толщиной до 3 см. Каждый кружочек разрезают на
четыре части, формуют их в виде миндалин, припускают
5 мин, отсушивают, затем пассеруют на сливочном
масле до мягкости и солят по вкусу. Подают кабачки
горячими с голландским или сметанным соусом.
Версия для печати