Золотистые соусыТоматный Соус 22 способ
2 банки консервированного томатного сока, 1 головка лука,
30 г муки 3 г сахара, 1 лавровый лист,
2 столовые ложки растительного масла,
соль, перец.
Налить томатный сок в маленькую кастрюлю, подогреть и уварить на
среднем огне в течение 10 минут.В другой кастрюле подогреть растите-
льное масло и поджарить луковицу целиком; добавить муку и обжарить
ее до золотистого цвета.Влить томатный сок,положить сахар, лавровый лист.
Проварить на медленном огне в течение 20 минут.Если соус получится
слишком густым,добавить немного кипящей воды.Посолить,поперчить.
Версия для печати